|
Aperitivo De Caprichos De Ricotta
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gram ricotta* 100 gram mascarpone* 40 gram geraspte parmesaanse kaas* 40 gram heel fijn gesneden serranoham* 80 gram gehakte pistachos (kan ook met walnoten, hazelnoten etc.)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de ricotta, mascarpone, ham en parmesaanse kaas goed door elkaar< Voeg zout en peper naar smaak toe, en vorm met de handen hiervan kleine bolletjes< Leg de gehakte pistachos (of andere noten)op een plat bord, en rol er de kaasbolletjes overheen, ervoor zorgend dat de bolletjes goed rond blijven<
Eventueel iets laten opstijven in de ijskast.
|
|
|